目前分類:飲食誤區 (372)

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  農家院改成黑作坊


  生產福爾馬林血旺
 

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  我們隨便去個超市,就能買到很多種類繁多的美食。但是,這些食物并非都是對我們的身體有益處。在我們的飲食當中,確實有不少應該注意到的地方,其中有一些有益我們的營養知識,而另一些卻純屬誤傳。今天我們就一起來看穿那些誤傳的營養知識,讓你不用再如此小心翼翼地進食。

 


  不是所有的“營養禁忌”都是真實的,要擦亮眼睛哦!

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  每天都忙忙碌碌,從來不去注意那些小細節,總是以為沒什么,只是一次而已,沒什么大不了,可是你知道嗎?久而久之這些飲食習慣會傷害你的身體,趕快聽聽身體對你的控訴吧!

 

 

  不吃早餐

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  鮮,是人們烹調時的第一追求。所以,味精這種方便又能明顯提鮮的調料,就成了每家每戶廚房必備品。可味精如果使用不當,不但會毀了菜肴的美味,甚至還能危害健康。

 


  放醋的菜不能放味精

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  在日常飲食中難免會遇到一些飲食誤區,但身在誤區中呢又還不自知,下面小編給大家總結了一下關于吃雞肉需要警惕的幾個飲食誤區,希望大家都能健康飲食,快樂養生。

 


  真相1——其實雞胸肉比雞腿肉更健康?

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  魚怎么挑有學問嗎?當然咯!買魚最直觀的就是看大小。經常買魚的人就知道,大魚雖然少骨頭,但是肉不夠鮮,小魚肉是鮮,不過骨頭太多。怎樣做到一個平衡呢?今天小編就帶著大家來看看,專家是怎么挑魚的。

 

 


  魚具有很高的營養價值,并且膽固醇含量也低,因此不少家庭都喜歡買來吃。買魚怎么挑?挑大還是挑小?

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  誤區一:“罐頭有很多防腐劑,對人體健康有害。要不怎么能放上一年半載不壞?”

 


  實情:罐頭之所以能夠長期保存而不變質,完全得益于密封的容器和嚴格的殺菌,與防腐劑毫無關系。做罐頭的道理很簡單:先把原料充分加熱,把微生物全部殺死;同時把包裝罐充分加熱殺菌;然后把無菌的食物裝到無菌的容器中,趁熱封口;最后再加熱滅菌,冷卻后,容器頂隙里面的空氣體積收縮,會產生負壓,本來封嚴的瓶子就更打不開了,外面的細菌也不可能進去了。經過這些工序,食物自然不會腐敗,也就不需要加什么防腐劑。按照中國食品工業標準化技術委員會秘書長郝煜的說法,“罐頭中含有防腐劑”,實際上是對罐藏食品的偏見,是對消費者的誤導。

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  米粥一向被視為“最養人”的食物,不但為大眾所喜愛,還是最常見的“病人食物”——很多住院病人主動地放棄正常的固體食物(如米飯等),改吃粥食,以為這樣可以補充營養加快恢復。然而,米粥真的是最養人的食物嗎?下面來聽聽營養專家的分析吧!

 


  為了避免混亂,此文討論只針對白米粥,即用普通大米煮制,不添加其他原料,如豆類、肉類、皮蛋、中藥材等。額外添加這些材料的粥,或許有其他好處,但這些好處只與額外添加的原料有關(如瘦肉營養豐富,中藥材有滋補作用等),而與白米無關。

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  不是所有的“營養禁忌”都是真實的,要擦亮眼睛哦!

 


  “傳說”1、吃碳水化合物會讓人長胖

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  現今在繁忙的城市生活中,很少有人對早餐引起重視,其實早餐是一天中最重要的一餐飯,它不是路邊攤,小吃,零食就能解決得。科學的早餐應該包括一下四類食物:

 


  1.以碳水化合物為主的可提供能量的糧谷類食物,如面包、饅頭等。

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  酸奶是我們經常會喝的營養產品之一,雖然喝了很長時間的酸奶,但是你的喝法對嗎?對你的身體有益處嗎?下面看看大家飲用酸奶是經常會犯的8大誤區。

 


  誤區一、隨意搭配

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  喝湯對人體有很多好處,現代人似乎也進入了一個“湯補”的階段,但有人認為喝湯僅是個人的習慣,似乎沒有什么學問,其實不然,喝湯也有不少誤區。

 


  一、喝湯不吃“渣”

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