密愛女人的部落格

　　吃飯，普通得最也不過的事情，或者在現實生活中過于簡單平常的緣故，大多數人看來一直不以為意。但吃飯，一個簡單普遍的動作，卻一點也不平凡，因為吃飯的質量和習慣直接影響著身體健康。是“小毛孩”也好，是“豆蔻年華”也好，還是吃了幾十年飯的“老油條”也好，以下這些吃飯，你也吃“錯”了嗎?

　　“飯”錯一：不吃早飯。

　　早餐為開始新的一天補足營養和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。健康早餐應包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也包括燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。

　　“飯”錯二：不吃“雜”飯。

　　現在很多人都挑吃，造成某一營養素缺乏，以致營養不良。其實多品種的食物，特別是有顏色的食物能均衡我們人體的營養需要。有專家說明，每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時間，有助于預防癌癥、糖尿病、高血壓、高膽固醇。

　　“飯”錯三：頓頓湯飯。

　　許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，或者干脆直接將飯泡進湯里，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利于身體健康。因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)，吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負擔增加了許多。同時，由于水還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化受到了影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病。另外由于消化不充分，也會降低胃腸對食物中營養素的吸收，從而影響身體健康。

　　“飯”錯四：醬油混飯。

　　有些年輕一族非常喜歡醬油，甚至連飯都要在上面點些醬油。醬油含有高濃度鈉鹽，也就是通俗講的食鹽。食鹽過量會增加患病的危險，如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏松。這些你又可知道?