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　　吃水果就要吃本季節的水果，這樣對身體有益，有益于女性養生。3月份正是草莓成熟的季節，所以這個季節最適合吃草莓了，哪呢怎樣吃草莓更有益呢？本文回教你幾種草莓的吃放。

　　草莓麥芬

　　參考分量：大紙杯4個

　　配料：低筋面粉100克，紅糖60克，雞蛋20克，牛奶80克，新鮮草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，鹽1/4小勺(1.25ML)

　　烘焙：烤箱中層，上下火180度，20-30分鐘

　　制作過程：

　　1.把雞蛋、玉米油、牛奶等所有濕性配料倒入大碗，再加入紅糖和鹽，攪拌均勻。

　　2.新鮮草莓洗凈切成小丁，倒入液體材料里，攪拌均勻。

　　3.另一方面，把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后過篩。

　　4.把混合后的干性配料倒入濕性配料里。

　　5.用橡皮刮刀翻拌均勻(從底部往上拌，不要畫圈攪拌)。拌到面粉全部濕潤即可。此時面糊雖然看上去比較粗糙且多塊，但切勿繼續翻拌了。

　　6.把拌好的面糊裝入裱花袋，擠入紙杯模具，2/3滿。然后放入預熱好180度的烤箱，烤20-30分鐘，直到表面完全膨脹，并呈現棕紅色即可出爐。

　　草莓湯圓糖水

　　材料：芝麻湯圓12個、草莓6個、冰糖30克、姜一小塊。

　　做法：

　　1.將草莓洗凈，姜去皮，用刀略拍。

　　2.鍋中放水，大火燒至水開，放入湯圓，煮至全部湯圓浮起，撈起放入冷水中待用。

　　3.將處理好的草莓、姜塊放入砂鍋內，加入清水煮開后，再放入已過冷水的湯圓、冰糖，略煮至冰糖融化即可。

　　防止湯圓爆餡小竅門：湯圓煮好后過一下涼水即可防止湯圓爆餡。

　　草莓雞蛋煎餅

　　原料：草莓 雞蛋 面粉 油 鹽

　　做法：

　　1.草莓洗凈，去蒂，切大塊。放入攪拌機。

　　2.雞蛋打入攪拌機，加面粉，加適量的水，用攪拌機，攪勻。

　　3.平底鍋置火上，少刷一點油。

　　4.把攪好的面糊，倒入平底鍋，迅速轉動鍋體，使面糊均勻地平鋪在鍋底。

　　5.煎直兩面金黃即可。

　　草莓杯子蛋糕

　　海綿蛋糕體：蛋2個、細砂糖60克、低筋面粉60克、黃油10克、牛奶10克。

　　表面裝飾：打發的淡奶油、草莓各適量。

　　做法：

　　⒈將黃油和牛奶混合加熱至黃油熔化后備用，低筋面粉過篩備用。

　　⒉將蛋打散，加入細砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線，劃痕不會立即消失的程度。

　　⒊加入過篩的低筋面粉拌勻。

　　⒋取少量面糊與黃油和牛奶的混合液混勻。

　　⒌將4倒入3中拌勻。

　　⒍將面糊盛入紙杯中約8分左右滿。

　　⒎入預熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。

　　8.蛋糕晾涼后，在表面擠適量打發的淡奶油后，用草莓進行裝飾。

　　草莓班戟

　　材料：草莓適量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個、黃油15克、鮮奶油適量

　　做法：

　　1.將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒;

　　2.雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉1分鐘融化和雞蛋混合;

　　3.將(2)加入(1)攪拌均勻，最后將面糊過篩待用;

　　4.將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，用盛湯的勺子將面糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，放涼，備用;

　　5.鮮奶油用攪拌器將奶油打發;(植脂奶油不加糖打發，動物性的請加入適量的糖)

　　6.取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放上洗凈的小草莓，再鋪一層奶油糊。包成長方形即可。