目前分類:飲食誤區 (372)

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  其實,我們在日常所吃的一些水果蔬菜中有許多具有高營養的部分都被我們給丟棄了,就因為我們沒能正確的認識這些營養價值而浪費了這么一些東西,如這么一些水果蔬菜皮有著很沒的營養,但是通常都是我們不食用的。而我們現在就針對它們的營養價值來進行詳細的介紹吧。

 

 

  蘋果皮抗氧化

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  這是一篇發表在英國皇家科學院生物學期刊上的一則研究報告,由牛津大學和埃克塞特大學共同完成。研究人員對英國740名初孕婦女進行了調查訪問,記錄了她們受孕前以及受孕初期的飲食情況。


  結果表明,在受孕期間日常攝入較高熱量食物的孕婦中,有56%生下了男孩,而攝取較低熱量食物的孕婦生男孩的比例只有45%。而且他們發現,有早餐吃谷物習慣的孕婦中,59%的人生的是男孩,而不吃早餐或者很少吃的人生男孩的只占43%。

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  除了體重增加之外,我很少會想到食物可能會造成任何其他并發癥或副作用。不是只有藥物或者醫療才會有副作用嗎­然而,我們常吃的食物對我們的健康也會造成影響。而且在這些副作用當中,有些會很嚴重,有些會令人不安,有些會讓你尷尬異常。

 


  下面是常見食物引起的10個副作用:

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  我們生活中常見的蔬菜魚肉食物等,有些是不可生吃的,否則會出現嘔吐中毒等現象,下面盤點下10種我們常見的不能生吃的食物。

 


  一忌生吃鮮黃花菜。

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  “饑不擇食”,是說人餓的時候,食欲強烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填飽肚子對健康是非常有害的,因為有些食物是不宜空腹食用的,否則會給你的健康(健康食品)埋下隱患。

 


  1.柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。

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  不同味道的飲食營養也不一樣,下面給大家詳細的講解下生活中酸、甜、苦、辣、咸、鮮、香、臭等不同味道的飲食里面所蘊藏的營養。

 


  酸

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  只要有人提出”什么與什么不能同吃”,總是能在短時間內廣泛傳播。如果不能同吃的說法里再有一些科學名詞,就更讓人深信不疑。關于豆漿的”搭配禁忌”就是如此,下面來分析最常見的幾個說法。

 


  “豆漿不能與雞蛋同吃”是關于豆漿的禁忌中流傳最廣的。這個說法的理由有兩種:一是”豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能夠抑制蛋白質的消化,降低營養價值”;二是”雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,形成不被消化的物質,大大降低營養價值”。

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  一直以來,人們對咖啡的說法不一,很多人對它有偏見。這篇文章將使你對咖啡有一個新的認識。

 

 


  事實證明:咖啡劑量很要命

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  “問渠那得清如許,為有源頭活水來”。民以食為天,飲食是人類生存的基礎。身體機能的運轉,每時每刻的新陳代謝,都需要健康的飲食源泉來澆灌和滋養。看似簡單的一日三餐,卻有許多的學問,要不為什么有些人吃得越來越好,生病的越來越多?那么,怎樣才算是健康的飲食方式呢?如何通過科學的飲食,避免一些疾病發生呢?

 


  廣州人并非天生矮小。

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  很多食物,在正常情況下都是營養的美食,但是在不同的搭配下,很可能會變成披著“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不覺的情況下,你很可能已經誤食了這些看似“健康”的美食,今天,太平洋女性網小編就來幫你辨出這些偽裝的“美食”

 



  豆腐

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  據統計,我國住院病人營養不良比例高達40%—50%。其中,消化科以46.8%的比例位居榜首,腎病和胸外科緊隨其后。其實,在醫院營養師的眼里,照顧病人可不是喝碗雞湯、吃點保健品那么簡單。家人應針對病情有的放矢地制定菜譜,如果一味“進補”或強調口感,有可能適得其反。其中,最讓營養師們頭疼的有五類病人。

 


  第一類:迷信骨頭湯“最補鈣”

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  飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們,哪怕是短期暴飲暴食,帶來的健康災難都無法挽回,不僅體重幾年內會一直上升,對全身的傷害甚至會持續很多年。

 


  三五好友相聚,不斷上桌的烤串和啤酒,可以持續到三更半夜;宴請的酒席一吃就是兩三小時,其間不停落筷吃到肚圓……美國《洛杉磯時報》8月24日刊登的瑞典最新研究,提醒那些在飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們,哪怕是短期暴飲暴食,帶來的健康災難都無法挽回,不僅體重幾年內會一直上升,對全身的傷害甚至會持續很多年。

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  為了健康,你恪守著關于飲食的種種箴言。但是你知道嗎­那些你一直深信不疑的飲食箴言,其實很多是充滿了片面性的謊言!現在,是還你一個清晰的真相的時候了。

 

  1.喝咖啡有損人體健康


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  我保證每一個人都聽說過一些食物相克的原理,什么東西不要亂吃,什么東西不要跟另一種一起吃;也聽說過無數怎樣吃才是健康之道的說法,我不敢保證這些經過無數人口頭流傳的事情還有多少的科學性,然而我們經常就是照著這些說法在吃東西!所以,在營養專家的幫助下,我們整理了這篇關于健康飲食和應用的文章,對日常流傳的飲食常識進行一個小點評。

 


  科學飲食始終是人們注意與關心健康的首選問題。盡管如此,人們對飲食往往存在不少偏見、有害的習慣和值得懷疑的建議。對此,現代人亟需建立飲食文明的觀念,使飲食文明成為現代文明與健康不可分割的一部分。

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  雌激素對女人來講非常重要,它是維系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮膚看上去柔嫩、細膩。但是隨著年齡的增長,雌激素的分泌量也隨之減少,皮膚失去以往的光澤和彈性。如果想延緩衰老,那么補充雌激素,就成為每日進食應考慮的內容。

 


  每天保證一杯濃豆漿

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  提到脂肪,人們首先聯到的就是肥胖或“三高”(高血脂、高血壓、高血糖)等慢性疾病。但實際上,脂肪是個大家族,有“好”也有“壞”,只要分辨清楚,吃對了,對我們的健康有莫大益處。

 


  構成脂肪的主要成分脂肪酸多達幾十種。這些脂肪酸中,歐米伽3對健康最有益。眾多國內外研究顯示,攝入歐米伽3脂肪酸可降低血液中膽固醇含量,有助預防心血管病;還可促進腦細胞發育,提高記憶力。此外,多吃歐米伽3脂肪酸,心情好,不抑郁。

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  近幾年,養生書成了暢銷書,為了賺取讀者的眼球,養生秘籍也越吹越猛,甚至打起了包治百病的招牌。很多養生學說也風行于世,擁有大批擁躉。但很多養生說法并不靠譜,不但不能養生,反而損傷人體。

 


  雜糧不可取代細糧

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  家家都有冰箱,很多人會認為只要是吃不了的食物都可以往冰箱里面放,其實則不然,專家說并不是什么食物都叫可以放進冰箱的,就算是放進冰箱也是有時間限制的。你看看你家的食物放對了嗎?春節快到了,人們忙著采購食品,冰箱似乎成了“倉庫”,什么都往里放,雖然,冰箱家家都有,人人會用,但是有些注意事項卻未必人人都知道。

 


  儲藏和冷凍食物有一些禁忌:

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  吃法一:傳統風味早餐

 


  早餐內容:油條、豆漿

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  中國的老百姓將雞蛋視為補品,經常食用雞蛋可增強記憶力,還可保護心臟和動脈血管、預防癌癥、延緩衰老。可如果不能加工和食用,補品就會變為“廢品”,甚至是“毒品”,所以應當認真掌握雞蛋里的學問,防患于未然……

 


  1.忌吃未熟雞蛋

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