密愛女人的部落格

　　含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，小心秋果傷身 7種水果別多吃,有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但板栗堅實，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食；有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。

　　1、蘋果：

　　對于上班一族來說，不少人會有“秋乏”的情況出現，這種說不出來的身體疲憊感，不僅嚴重影響了工作效率，還會造成情緒不穩定。原來這些都跟飲食習慣不當有關，我們就看看是哪6個壞習慣。

　　俗話說：“春困，秋乏，夏打盹兒。”困倦現象一年四季都會發生，但很少有人想到疲乏狀態卻是由飲食不當引起的。那么哪些不當的飲食習慣會導致疲乏犯困呢？

　　不少朋友在心情不佳時，都喜歡用“飲食修復”，這確實是不錯的辦法，但是合理的搭配才能達到“食半功倍”的效果。根據情緒吃飯，可以遠離怒、悲、疑、懶等壞情緒。

　　壓力過大時

　　現在人們對于飲食，不在只滿足于溫飽了，于是科學的飲食也日益成為關鍵，怎么才能吃得科學，吃得健康，這成了人們關注的話題，經常吃同類食物可能提早衰老，下面的四大不良飲食習慣是造成衰老的重要原因。

常吃同類食物可造成提早衰老

　　水果幾乎是我們每天都會吃的食物，因為它含有我們身體需要的營養。在不同的季節，也會有不同于其他季節的屬于本季節特有的水果。或許我們每一人都會有自己最喜歡的一兩樣水果，可他們的營養價值你知道多少，不知道的話，你可以看看下面小編為你介紹的7種營養價值最高的水果。

　　桃子——含鐵量居水果之冠

　　辦公室里的白領們為了適應快節奏的生活，早上沒時間吃早餐，午飯也是草草了事，晚上加班挑燈夜戰;麗人們節食減肥爭做小“腰精”;男士們喝酒抽煙、大快朵頤……是很多人都有的生活壞習慣。

　　奪命惡習1：飲水不足

　　有一些人習慣用食物的顏色來說明食物的營養和健康價值，得出諸如“紅色食物養心”、“黃色食物養脾”、“綠色食物養肝”、“白色食物養肺”、“黑色食品養腎”之類的結論。

　　其實食物的顏色與營養并沒有必然聯系。以白色食物而論，牛奶、面粉、大白菜和豬油都應該屬于白色食物，但四者的營養特點截然不同（見下表）。

　　自古以來，我國人民的膳食即以谷類食物為主。然而，近年來，隨著人們從溫飽走向小康，谷類食物作為主食的地位受到了沖擊，雞鴨魚肉等副食登上主食“寶座”。在一些大城市和經濟發達地區，人均每日糧食的消費量已不足250克，而由脂肪供給的能量卻超過了30%，蛋白質的供能比例也達17%以上，膳食結構已趨于高脂肪、高蛋白質和高熱量。這種不符合科學的主副食錯位，對人體健康是不利的。主食和副食的錯位，動物性食物攝入過多，可誘發冠心病、肥胖、糖尿病、癌癥等“富裕病”。

　　動物性食物含脂肪量較高，尤其是豬肉，一般含脂肪量都在30%以上。動物脂肪主要是飽和脂肪酸，過量將導致高脂血癥，進而造成諸多健康問題。中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》明確指出，應該“食物多樣、谷類為主”。食物多樣是指膳食中要包括五大類食物，即谷類、薯類、豆類動物性食物；奶類及其制品；蔬菜水果類；油脂。平衡膳食必須要由上述多類食物組成，才能滿足人體各種營養需要，除此之外，各種食物在數量上和質量上要合理搭配，方能使營養更合理，促進人體健康。

　　有些人邊吃火鍋邊聊天，一吃就是數小時之久。對此，專家介紹，火鍋湯底燒煮９０分鐘后，亞硝酸鹽含量超過每千克１５毫克。當亞硝酸鹽一次攝入體內超過２００毫克時，可造成人體缺氧，出現急性中毒，嚴重者可能致癌。所以吃火鍋時間不易過長，否則，潛在危險巨大。

　　寒冷季節，熱騰騰的火鍋廣受人們的喜愛。但專家提醒，吃火鍋的時間應控制在２小時以內。

　　米飯是市民經常食用的主食，米飯大致有蒸、燜、撈3種烹制方法。煮飯人人都易進的常見誤區 ，實驗證實，撈飯中維生素和礦物質的含量只相當于蒸米飯的5%，甚至更少。采用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯，大米中的營養保存較好。用大米煮粥時，無論是煮白粥，還是豆粥、菜粥，都不應該加堿。因為加堿煮出來的粥維生素B的損失率高達96%，礦物質也不輕易被吸收。煮粽子、制豆沙餡等也不該加堿。

　　淘米要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。用水量和淘洗次數要盡量減少，以除去泥沙為度。米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶于水。要是淘米時間太長，還使勁搓洗米，米的表層營養全會都丟失!而米的營養還主要就在表層。簡單地說要想保住米的營養，淘米的時候就要記住：不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，不用水泡著米，淘的時候少用水。

　　生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。

啤酒

　　吃飯的質量和習慣直接影響著人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎­？

　　一、不吃早飯損害身體 最常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。 4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(如只喝1瓶汽水)。這些影響到他們在學校的表現：智商和體力下降。 早餐為開始新的一天補足營養和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。 健康早餐應包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也就是說，應有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。

　　都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養？早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配？為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病，生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息，貼身定制屬于您的健康飲食！

　　最新公布的慈銘體檢“中國城市健康調查之白骨精健康狀況”報告提供的數據顯示：目前我國城市白領中有26.5%患腸胃、肝臟等消化系統疾病。

　　很多人以為只要是吃素就不會犯錯，什么食物搭配禁忌呀，什么食物相克學說都沾不上邊了，只要把素材弄熟，吃了絕對正確。其實不然，即使是單純如素菜，做起來也是很有講究的，吃不對的話輕則暴殄天物，重則殘留細菌導致更嚴重的問題。

　　一、小火炒菜

　　當今，快節奏的生活中，使得人們不得去適用，尤其是上班族更是尤為突出，在生活中點點滴滴的積累也會使保胃行為一拖再拖，成為了一個空想，在生活中有很多的壞習慣成為傷胃的殺手……

　　一、怕“不守時”

　　吃蛋會升高膽固醇？有人說蛋黃在所有食物中含膽固醇最高。然而，食用適量的蛋，這一點膽固醇還不足以對健康構成危害。研究表明，每天吃一個蛋不會升高膽固醇水平，蛋是體內營養的重要來源。

　　被“神話”的飲食禁忌真假難辨

　　糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。

　　饑餓難耐時八大食物不能吃

　　雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥（尤其是幼兒），使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實。

　　錯誤的飲食方法會毀了你的健康身體

　　辦公室族由于忙于工作，往往忽視了健康飲食的原則，在不知不覺間觸犯了一些飲食禁忌，長久下來身體健康便受到損害。

　　飲食禁忌1：保溫杯泡茶

　　秋天已經不知不覺的到了，在成語中與秋天相關的詞匯有很多，“多事之秋”就是其中之一，其實，這句話用在秋季人體健康上也是極為貼切的。因為秋季是由熱轉寒的過渡季節，氣候變化無常，所以秋季養生不但要進補，而且還要分初秋、中秋、晚秋三個階段，根據每個階段的節氣特點，采取不同的對策有側重點的進補。

秋冬應該多食紅棗