失眠困擾都市人,也影響著他們的健康,如果你也有失眠的煩惱,不妨嘗試以下的食物讓你改善失眠的困擾。
1、牛奶
牛奶,又稱牛乳,性味甘,平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產生困倦感覺的生化物質色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的營養所產生的溫飽感,更可增加催眠的效果,脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
現代醫學研究證實,白天當人們運動肌肉刺激神經末梢釋放出鈣,而血液運載著它流入睡眠中樞,當睡眠中樞貯存了一定數量的鈣,人們便覺困意撩擾了。這就 是說,血液中必須有足夠的乳酸,方能帶動鈣隨著血流到睡眠中樞,脫脂牛奶就含有鈣和乳酸,尤其是中老年人,身體難以同時獲取這兩種有效成分,因而,服用脫 脂牛奶的同時服用鈣片,可增強其療效。試驗還證明:一般安眠藥的作用是逐漸減弱,而牛奶的催眠作用是逐漸加強,特別是下半夜睡得更香更甜,對治療老年失眠 癥更為理想。
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2、小米
小米,又稱粟米,性味甘咸,涼。陳粟米性味苦,寒。李時珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。
據現代醫學認為:飯后的困倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸含量有關。色氨酸能促使大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的血清素--5-羥色胺,它可使大腦思維活動受到暫時抑制,人便產生困倦感覺。大腦神經細胞分泌出這種物質越多,人就越感到困難。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭,每百克食部含色 氨酸量高達202毫克,是其他谷類食物無法比的。另外,小米富含易消化的淀粉,進食后能使人產生溫飽感,可促進人體胰島素的分泌,進一步提高腦內色氨酸的數量。
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3、百合
百合有潤肺止咳,清心安神之功效。臨床多用于治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。《日華子本草》謂其“安心,定膽,益志……”經臨床觀察,百合對神經官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。
4、靈芝
靈芝,性味甘,微苦,微溫。有益氣,養心安神,止咳平喘之功效。用于心氣虛或氣血不足的失眠、心悸、健忘等癥。靈芝為味甘、平和之品,能益心氣、寧心 神、增智慧,故治上述諸證,并可廣泛用于一切虛勞體弱之癥。《本草綱目》謂其“療虛勞”。《中國藥植圖鑒》說,靈芝“治神經衰弱,失眠,消化不良等慢性疾 患”。《食物中藥與便方》中介紹:神經衰弱者用靈芝6 ~10克水煎服,或制成靈芝糖漿每日工作,每次20毫升服用。
現代研究資料證實:靈芝能增強中樞神經系統功能,改善冠脈血循環,增加心肌營養和血流量,降低心肌耗氧量及耗糖量,增強心肌及機體對缺氧的耐受力;靈 芝能降血脂,調節血壓,保肝,有祛痰止咳作用。靈芝有很好的食療價值。由于靈芝有良好的安神定志作用,所以對長期失眠、神經衰弱引起的面色萎黃、心悸不 寧、精神疲乏、容顏憔悴有明顯的臨床療效。
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5、豬心
豬心,性味甘,咸,平。有安神定驚,養心補血之功效。豬心作為營養與藥用菜肴,已有悠久的歷史了。民間素有“以心補心”之說,這也是有道理的。豬心, 其蛋白質含量是豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強心肌營養,增強心肌收縮力。可 治驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
7、茯苓
茯苓,性味甘,淡,平。有利水滲濕,健脾,安神之功效。《本草衍義》說:“茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可闕也”。《本草綱目》也講:“后人治心病必用茯神,故潔古張氏于風眩心虛,非茯神不能除,然茯苓未嘗不治心病也。”
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8、萵苣汁
萵苣汁,性味同萵苣,苦,甘,涼。《本草拾遺》稱其“利五臟,通經脈,開胸膈”。據有關資料,萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液,具有鎮靜、安神的功效,可助兒童、中老年睡眠。臨睡前,食服效果明顯。
9、小麥
小麥有養心神、益心氣的作用,尤其適宜婦女神經衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、數欠伸(即中醫所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯,以小麥60克,大棗15個,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。
10、糯米
糯米補氣血、暖脾胃,適宜一切體虛之人神經衰弱者食用,尤以煮稀飯,或與紅棗同煮稀粥最佳,能滋潤補虛、溫養五臟、益氣安神。
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