泡在水里的菠蘿容易細菌超標!營養專家提醒,夏日少買街邊浸泡過久的菠蘿。
未浸泡鹽水的菠蘿吃后可能出現頭痛、腹痛、嘔吐、四肢及口舌發麻等情況。而用鹽水能浸出菠蘿里的有害成分,但菠蘿泡水的時間也有講究,因為菠蘿含糖多,糖溶解在水中會促進細菌生長。街邊賣的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡,容易滋生細菌。因此,最好將整個菠蘿買回家,自己用鹽水稍微浸泡后再食用。
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泡在水里的菠蘿容易細菌超標!營養專家提醒,夏日少買街邊浸泡過久的菠蘿。
未浸泡鹽水的菠蘿吃后可能出現頭痛、腹痛、嘔吐、四肢及口舌發麻等情況。而用鹽水能浸出菠蘿里的有害成分,但菠蘿泡水的時間也有講究,因為菠蘿含糖多,糖溶解在水中會促進細菌生長。街邊賣的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡,容易滋生細菌。因此,最好將整個菠蘿買回家,自己用鹽水稍微浸泡后再食用。
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